Våffeldagen är en svensk tradition som infaller den 25 mars varje år. Våfflor introducerades i Sverige redan på 1600-talet, men hittade sin nuvarande söta form, serverade med sylt och grädde, på 1800-talet.
Våffeldagen och den kristna högtiden Vårfrudagen firas samma dag varje år, nämligen den 25 mars. I Sverige har dagen kommit att handla mer om våfflor än religion på grund av att Vårfrudagen kan låta som Våffeldagen om man pratar väldigt fort. De senaste åren har Våffeldagen spridit sig till andra länder runt om i världen och kallas då ofta “International Waffle Day”, eller internationella Våffeldagen.
Våfflor görs vanligtvis med komjölk och smör, men de smakar faktiskt bättre (och är hälsosammare!) om man använder växtbaserade ingredienser. Vi har hittat 20 kreativa recept för extravaganta veganska våfflor – Kolla, och börja värma våffeljärnet!