16 sätt att äta bananskal som kommer överraska dina smaklökar

Släng inte dina bananskal! Du kommer att förvånas över vad du kan göra med de fruktskal du annars kastar i soporna (eller förhoppningsvis på komposten). Att laga mat på detta sätt är inte bara hållbart, utan också nyttigt. Här är 16 aptitretande veganska bananskalsrecept. Lär dig att äta bananskal och komma lite närmare “zero waste”!

Coohl |

Är bananskal giftiga?

Nej! De är ätbara, och faktiskt hälsosamma – fullpackade med näringsämnen. De innehåller stora mängder nyttigheter som vitamin B6 och B12, samt kalium och magnesium. I många delar av världen är bananskal en del av köket, men bananskal är inte vanliga som föda i väst. Det är mycket viktigt att rengöra banaskalen noggrant innan du lagar och äter dem, eftersom frukterna kan ha besprutats på bananplantagen. Välj alltid ekologiska bananer. Bananskal lagas i allmänhet till på något sätt, kokas, grillas eller steks, men de kan ätas råa i till exempel en smoothie.

Veganska köttbullar lagade på bananskal

Veganska köttbullar lagade på bananskal

Gör bacon på bananskal

Gör bacon på bananskal

Recept: Bananskalstacos

Recept: Bananskalstacos

Stekt vegansk fisk av bananskal, med en utsökt vegansk tartarsås

Stekt vegansk fisk av bananskal, med en utsökt vegansk tartarsås

“Shoestring Fries” av bananskal

“Shoestring Fries” av bananskal

Recept: Sabzi av bananskal

Recept: Sabzi av bananskal

Veganska bananskalsnuggets

Veganska bananskalsnuggets

Bananskal “chili sin carne”

Bananskal “chili sin carne”

Bananskal spaghetti bolognese

Bananskal spaghetti bolognese

Så gör du te av bananskal

Så gör du te av bananskal

Indisk curry gjord med bananskal

Indisk curry gjord med bananskal

Bananskalsostburgare

Bananskalsostburgare

Veganska bananskalsköttbullar

Veganska bananskalsköttbullar

Gröna bananskalsbiffar

Gröna bananskalsbiffar

Utsökt vegansk pulled-pork med bananskal

Utsökt vegansk pulled-pork med bananskal

Bananskal på tre olika sätt: I smoothie, picklade och karamelliserade

Bananskal på tre olika sätt: I smoothie, picklade och karamelliserade

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *